12、暖质
7、美味翻炒均匀。菜萝
卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，冬日葱、暖质8、美味冰糖5粒、菜萝八角、卜红老抽1汤匙、烧肉再加入料酒、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮。倒入炒过的美味五花肉块，大火烧开后撇去浮沫。锅洗净，桂皮。转大火收稠汤汁，加入一大勺料酒，放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入五花肉，翻炒均匀。
11、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。盐1小匙
做法：
1、将多余的油倒出，
5、捞出后晾凉，桂皮1小块、加少许盐调味，香葱2根克、老抽。炖至萝卜软熟，生抽、白萝卜一根、生抽1汤匙（15ml）、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），姜3片克、锅里放一点点油，盛出五花肉待用。切成均匀的方块。加入没过肉量的开水，捞出。
9、撒葱花即可。八角（大料）1-2个、准备所需材料。料酒1汤匙（15ml）、
材料： 带皮五花肉600克、
2、五花肉放入热水锅里焯一下，
3、
6、
10、
4、浸泡15分钟。放入姜、